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月饼机的操作规范以及注意事项
发布时间:2021-05-10 丨 阅读次数:

  月饼机采用光、电、汽为一体的控制,自动化程度高。月饼机采用双绞龙为供皮供馅料的动力输出,辅以压辊确保供料均匀,采用叶片泵计量精,成型刀具收刀同时上下运动,输送带随之起停运动,确保产品不会因为输送带的运动而变形。月饼的生胚经过月饼印模上、下冲压即可成为所需任意几何(圆、方、椭圆)形状月饼。独特的切刀间隙调节功能确保收口均匀,延长切刀的使用寿命。

  月饼机操作规范:

  1.开机前应检查机器的清洁卫生状况及各运转部位是否灵活。

  2.生产前按不同产品的特点,根据生产工艺的要求,调节成型模升降高度及成型时间的长短,待调整参数达到工艺要求后,方可进行生产。

  3.在运行中若出现异常,应立即切断电源,待故障排除后,重新起动。

  4.月饼机在运行中若出现异常现象,应立即切断总电源,待故障排除后,方可进行再生产。

  在日常操作月饼机时应该注意以下几点:

  1、搬动月饼机时,应尽量避免振动,擦伤等意外损坏。

  2、为避免瞬态电压操作损伤器件,不允许在电源接通情况下操作。

  3、周围环境温度低于零度或高于四十度(摄氏)不能正常工作。

  4、周围环境温度湿度90%RH或存在露水凝聚不能正常工作。

  5、腐蚀性气体、导电尘埃、油雾或有机溶剂的场合不能正常工作。

  6、强烈的电场或磁场不能正常工作,安装场合应远离高频大功率的冲击性的电气设备。

  7、总电源至主机的电源开关的用线,由用户在安装时自备。

  8、要求配备三相稳压电源功率6千瓦。

  9、皮馅硬度配合基本一致。

  10、皮、馅的调整速度应协调,否则会增加成品重量误差。

  11、皮料或馅料太硬,机器的保险丝会自动断裂,以保护机械零件不被损坏。


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